Bugün hiçbir şey yapasım gelmedi, tembellik yaptım. Kocam hiçbir şey yapmıyorsun diye söyleniyordu, bi kurabiye yapayım dedim. Betül bu kurabiyeyi yapıp işe getirmişti, aklıma gelince ağzım sulandı:) Harika olduğu kadar da kalorili birşey, çok tehlikeli:) Çocuğunuz varsa kesin yapın, tam çocuklara göre birşey.
Tarifine gelince;
- 1 paket margarin
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı buğday nişastası
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Önce pudra şekeri, oda sıcaklığında margarin, nişasta ve yumurtayı bir kapta yoğuruyoruz. Sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip iyice yoğuruyoruz. Cıvık oldu diye panik yapıp un eklemeyin. Buzdolabında yarım saat dinlensin toplar o. :) cevizden az küçük toplar yapıp 170 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Beyaz kalacak, kontrollü pişirin, yanar hemen :) tecrübeyle sabittir.
Neyse, gelelim çikilata sosuna. Tarifte 400 gr. Nutellaya 3 çorba kaşığı sıvıyağ katıp benmari usülü eritin diyor. Ben 2 çorba kaşığı nutellaya çok az sıvıyağ katıp mikrodalga fırında ısıttım. Kurabiyeleri sosa ve ardından çekilmiş mısır gevreğine batırıyoruz ta taaaa..:) bu mükemmel lezzete asla karşı koyamayacaksınız.
Hep derler ya, e hadi afiyet olsun.
